La Seremi de Salud de Antofagasta decretó la prohibición de funcionamiento del quiosco “La Estación”, ubicado en la intersección de avenida Granaderos con Hernán Cortés, en Calama, tras constatar una serie de incumplimientos sanitarios durante una fiscalización.
El procedimiento se realizó a partir de una denuncia ingresada a través de la plataforma OIRS del Ministerio de Salud, en la que se alertaba sobre acumulación de basura y presencia de moscas en el recinto.
Tras la inspección, el seremi de Salud, Rodrigo Medina, confirmó que se detectaron abundantes fecas de roedor en muebles y utensilios de cocina, incluyendo sartenes, además de moscas vivas en el área de manipulación de alimentos. La autoridad precisó que, debido a la gravedad de las condiciones sanitarias, se inició un sumario sanitario y se determinó la prohibición de funcionamiento del local.
Asimismo, los fiscalizadores constataron la existencia de alimentos a temperatura ambiente, entre ellos empanadas y bistec, junto con productos vencidos con fecha de enero del presente año. A esto se sumó la ausencia de documentación que acreditara el origen de las materias primas.
El quiosco también mantenía habilitadas mesas y sillas para atención de público, sin contar con servicios higiénicos para los clientes, lo que constituye otra infracción a la normativa vigente.
Desde la Seremi indicaron que el local se mantendrá con prohibición de funcionamiento hasta que subsane todas las deficiencias detectadas. En tanto, el sumario sanitario en curso podría derivar en sanciones que, según el Código Sanitario, van desde un décimo hasta mil UTM.
