Un operativo de fiscalización realizado en restaurantes del centro de Antofagasta detectó una serie de infracciones en materia laboral, sanitaria, tributaria y a la Ley de Alcoholes. La intervención fue coordinada por la Seremi de Seguridad Pública y contó con la participación de la Seremi de Salud, Carabineros, la PDI, el Servicio de Impuestos Internos (SII) y la Dirección del Trabajo.
El seremi de Seguridad Pública, Juan Fernández Valenzuela, indicó que estas fiscalizaciones forman parte del plan de recuperación del centro de la ciudad y que el trabajo conjunto busca detectar incumplimientos y aplicar las sanciones que correspondan.
Restaurante con trabajadores sin contrato
En el restaurante Mágica Tenedor Libre, ubicado en calle Condell 2474, la Dirección del Trabajo detectó a dos trabajadores sin contrato, sin registro de asistencia y sin respaldo del pago de remuneraciones ni cotizaciones previsionales. Por tal motivo, el representante legal fue citado para regularizar la situación.
Por su parte, la Seremi de Salud inició un sumario sanitario tras constatar alimentos mantenidos a temperatura ambiente, deficiencias en el sistema de lavado de utensilios y manos, además de desorden en las bodegas con productos almacenados directamente sobre el piso.
En tanto, la PDI efectuó controles migratorios a 12 ciudadanos extranjeros, verificando que todos mantenían su situación migratoria regular.
Venta clandestina de alcohol
En el restaurante colombiano La Casona, ubicado en calle Condell 2530, la Dirección del Trabajo también detectó trabajadores sin contrato ni registro de asistencia.
A su vez, la Seremi de Salud inició un sumario sanitario por operar con una nueva razón social sin autorización, mantener una parrilla al interior de la cocina, detectar contaminación cruzada de alimentos, productos sin rotulación, modificaciones estructurales no autorizadas y otras deficiencias sanitarias.
Durante la inspección, Carabineros encontró botellas de licor, destilados y un barril de cerveza. Aunque el encargado negó la venta de alcohol, fiscalizadores del SII detectaron comprobantes que incluían el cobro de cervezas, micheladas y otros tragos, además de infracciones por no emisión de boletas y evasión tributaria.
Ante estos antecedentes, Carabineros incautó las bebidas alcohólicas, cursó una infracción por venta clandestina de alcohol y trasladó al encargado a la unidad policial para el procedimiento correspondiente, dando cuenta de los hechos al Juzgado de Policía Local de Antofagasta.
