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miércoles, 24 julio, 2024
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Fiscalizan a ambulantes en el casco central de Antofagasta: más de 60 kilos de alimentos fueron decomisados

Seremi de Salud materializó tres sumarios sanitarios durante el operativo realizado la noche del martes.

Más de 60 kilos de alimentos a comerciantes ambulantes e informales del casco central de Antofagasta fueron decomisados y desnaturalizados en un nuevo operativo realizado la noche de este martes, por parte de la Delegación Presidencial, la Seremi de Salud y Carabineros. 

Karen Beherens Navarrete, delegada presidencial explicó que la actividad forma parte de la política permanente de fiscalización de la entidad que dirige y que busca, mediante la coordinación intersectorial, dar seguridad y proteger a la ciudadanía en distintos ámbitos, incluyendo la venta ilegal de productos alimenticios, comercializados mediante carros.

Autorizaciones sanitarias

Puntualizó que la actividad buscó inspeccionar la debida existencia de patentes comerciales y de las respectivas autorizaciones sanitarias, objetivo que se materializó en tres puntos del centro de la capital regional; Orella y Manuel Rodríguez; Sucre con Andrés Sabella y Bolívar esquina Condell.

Jessica Bravo, seremi de Salud, detalló que en la oportunidad los fiscalizadores de la Unidad de Alimentos de la Autoridad Sanitaria, materializaron tres sumarios sanitarios a igual número de comerciantes, quienes además de la ausencia de los correspondientes permisos sanitarios exhibieron una serie de transgresiones reglamentarias,  entre estas, riesgos de contaminación cruzada; carnes sin la debida cadena de frío, alimentos expuestos al aire libre y falta de verificación del origen de los productos.

Decomisos

En este marco, el organismo sanitario procedió al decomiso, desnaturalización inmediata y eliminación de 60 kilos de alimentos que incluían carnes de res y cerdo; pollos, salsas, verduras preparadas, chorizos y arepas.

Carabineros por su parte, cursó tres infracciones por no contar con patente comercial, además del control de identidad a cinco vendedores ambulantes.

 

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