La Seremi de Salud decretó la prohibición de funcionamiento de dos recintos en San Pedro de Atacama, tras detectar múltiples irregularidades durante una fiscalización. Se trata del Servicio de Alimentación y Cabañas Pankara y del gimnasio “Energy House”, ambos con serias falencias que implican riesgos para la salud de las personas.
En el caso de la empresa de alimentos, la inspección evidenció condiciones sanitarias deficientes, entre ellas insuficiente cantidad y presión de agua potable, además de la presencia de perros y gatos en zonas de elaboración. A esto se sumó el hallazgo de 53 kilos de productos vencidos, algunos con moho, y alimentos como ensaladas mantenidos a temperatura ambiente.
Asimismo, se constató una alta presencia de moscas en el área de preparación y evidencia de roedores en el exterior, junto con un manejo inadecuado de residuos orgánicos y acumulación de materiales en desuso. Las cabañas asociadas al recinto, en tanto, no contaban con suministro de agua al momento de la fiscalización.
El seremi de Salud, Rodrigo Medina, detalló que la inspección fue realizada por la Oficina Provincial El Loa tras denuncias ciudadanas ingresadas a través del sistema OIRS del Ministerio de Salud. En ese contexto, indicó que el servicio de alimentación abastecía a 18 empresas de turismo de la zona.
En paralelo, la fiscalización al gimnasio “Energy House” determinó que operaba sin el informe sanitario exigido. Además, se detectaron deficientes condiciones de higiene, con acumulación de polvo, falta de mantención de equipos, ventilación insuficiente y servicios higiénicos en mal estado.
También se evidenciaron falencias en materia de seguridad, como la ausencia de extintores adecuados y de un botiquín de primeros auxilios.
Debido a estas infracciones, la Seremi de Salud inició sumarios sanitarios contra ambos recintos y ordenó la prohibición de funcionamiento, medida que se mantendrá vigente hasta que se subsanen todas las observaciones. Según detalló la autoridad, las sanciones pueden fluctuar entre un décimo y mil UTM.
